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En Candeleda ya tienen todo a punto para que sus vecinos celebren la VI Jornadas Micológicas de este año. Será el fin de semana del 19 y 20 de Noviembre.

El Sábado 19 Noviembre, saldremos al campo acompañados de monitores micológicos expertos para realizar la recogida de setas. Ellos nos explicarán cómo recogerlas, cómo ser precavido en la recogida y cómo cocinarlas posteriormente. El punto de encuentro de salida será en la plaza mayor de Candeleda. Haremos la denominada Ruta Micológica “Paraje de Las Atalayas”, en la Carretera de El Raso. Comenzaremos a las 10:00h de la mañana.

Por la tarde, los expertos junto a los participantes trataremos toda la recogida y conoceremos más sobre las especies recogidas. Esto será en la Sala del Edificio de Usos Múltiples.

Además para terminar y poder degustarlas, habrá una variada y larga lista de Tapas Micológicas y “De Cucharada”en los bares y restaurantes de Candeleda. Estará disponible todo el fin de semana. A continuación puedes ver el listado de los participantes junto con el plato micológico degustación:

-Bar Lagartín “Boletus Salteados con Jamón y Jugo de Carne”

-Casa Pepe  “Arroz con Crema de Boletus y Jamón”

-El Huevo  “Setas de Chopo al Ajillo con Beicon”,  “Callos con Garbanzos” y “Sopas de Tomate”

-Cervecería Gente “Tartaletas de Setas” y “Guiso de Setas”

-Bar Trébol “Champiñones Silvestres” y “Migas Candeledanas”

-Mesón Pedros “Volován Micológico” y “Patatas Guisadas”

-Pizzería Doña Julia “Mini Pizza de Setas con Nueces y Rulo de Cabra” y “Callos con Garbanzos”

-Mesón Jara “Popurri de Setas”

-Bar Yessy “Revuelto de Setas”, “Patatas con Setas”, “Sopa de Tomate” y “Garbanzos con Callos”

-Handicap Cero-Golf Candeleda “Mini tosta de Oreja”, “Salteados de Boletus”, “Alubiones de Granja” y “Verbena de Setas”

-El Refugio de Chilla “Carrilas con Pil-Pil de Hongos”, “Carpaccio de Huevo de Rey”

-Círculo Candeledano “Carrillas con Tomate”

-La Casa de Shiva “Saquito de Boletus con Cremoso de Semicurado”, “Sopa Castellana con Huevo de Codorniz” y “Crujiente de Jamón”.

-Los Malagueños “Pimientos de Otoño Rellenos de Setas y Jamón”,

-Mesón El Castillo “Cono Silvestre de Verduritas y Boletus y Ajo Cano”

-Bar La Justa “Croquetas de Boletus” y “Patatas con Níscalos”[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid element_width=”6″ grid_id=”vc_gid:1479377680757-0308602c-98b5-8″ include=”14740,14739″][/vc_column][/vc_row]